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Ricette di carne per capodanno

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30 dicembre 2018

Ricette di carne per capodanno

Caratteristiche:
  • Lactose Free
Cucina:
  • Intermedio

Procedimento

Sicuramente alcuni dei vostri ospiti per il cenone di capodanno preferiscono la carne al pesce.

E noi siamo pronti ad accontentarli offrendo loro un intero menu fatto con la carne ma rigorosamente senza lattosio.

Senza rinunciare al gusto e alla bellezza in tavola, ecco qua la mia proposta.

Menu di capodanno senza lattosio con la carne

APERITIVO

Dei bellissimi e saporitissimi bocconcini di Pan di spagna salato sapranno sicuramente stuzzicare l’appetito!

Pandispagnasalato2

ANTIPASTO

Proponiamo un solo antipasto, perché molto ricco e nutriente:

FAGOTTINI DI PASTA FILLO RIPIENI DI POLLO, MANZO E PEPERONI, SU GIARDINO DI PESTO, ASPARAGI, TRIS DI PEPERONI , AGRETTI E ROSA DI POMODORO.

Caccia al tesoro 2

PRIMO PIATTO

Come proposta di primo piatto arriva immancabile il risotto. E siccome la carne è la protagonista in tavola, ecco un ricco

Risotto alla milanese con ossobuco

Risotto alla milanese con ossobuco4

SECONDI PIATTI

Nel menu almeno una portata deve essere doppia e noi proponiamo allora due secondi, che di sicuro soddisferanno i gusti di tutti i commensali: l’ Agnello marinato servito con pakora di verdure e del Coniglio con salsa alle pere.

agnello con pakora

Coniglio con salsa alle pere

DOLCE

Chiudiamo in bellezza con una morbida e gentile Crema catalana senza lattosio che flumberete al momento!

Crema catalana

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