Mini frittate agli asparagi selvatici
La frittata agli asparagi è immancabile sulle tavole italiane. Vi propongo una ricetta per servirla in nodo originale. Lavate bene gli asparagi e puliteli togliendo la parte più dura dei...
Dieta Senza Lattosio
Latte di soia: come farlo in casa
Poco calorico, ricco di proteine, povero di grassi, apportatore di vitamina B e di ferro, facilmente digeribile. Il latte di soia è un ottimo amico per noi intolleranti al lattosio,...
Pollo primavera
Il pollo trasformato in un piatto non solo colorato, ma con quel po’ di agrodolce che lo rende peculiare. Tagliate la cipolla bianca a fettine sottili e fatela imbiondire in...
Crema di zucca con spuma di burrata senza lattosio
Crema di zucca senza lattosio! Si può ed è davvero sublime! Provatela con me. Mettete la panna e la mozzarella in frigo, in modo da lavorarle ben fredde prima di...
Vellutata di fave
Una vellutata di fave senza lattosio da gustare in cestini di parmigiano! Per fare i cestini di parmigiano: grattugiate il formaggio, poi dividetelo in quattro parti uguali. Scaldate una...
Tavolozza saporita
Pollo e verdure: un piatto dietetico, leggero, facile e divertente da preparare e da mangiare. Qui il gioco è tutto di colori. Tutte le verdure (carote, zucchine, cetrioli, peperoni rossi...
Spicy Fish
Pulite il polpo e lessatelo. Tagliatelo a tocchetti e ripassatelo in padella in un filo di olio con prezzemolo, sale, pepe e sfumando con della tequila. Nel frattempo pulite i...
