Insalata di gallina padovana ai funghi porcini in crema
Una gustosissima insalata di gallina padovana ai funghi porcini in crema, adagiata su un cestino croccante e scomposto di bigoli fritti, da gustare con una morbida...
Bocconcini di vitello alla grappa e zafferano
I bocconcini di vitello alla grappa e zafferano sono un piatto bellissimo da vedere, dai sapori che giocano e contrastano tra l’amaricante e il dolce, con un tocco di gusto marino...
Bocconcini di pollo fritti
Bastano pochi ingredienti e un po’ di pazienza per portare in tavola dei gustosissimi bocconcini di pollo impanati e fritti! I vostri bambini, ma anche noi adulti, li adoreranno e...
Pollo all’indonesiana
La ricetta tradizionale del pollo all’indonesiana, o Nagi Goreng, credo abbia tanti segreti che io non conosco. Esistono tante versioni di questa ricetta orientale, io...
Arrosto di vitello in gulasch con funghi chiodini
Un modo insolito e molto saporito per mangiare l’arrosto di vitello: cotto come fosse gulasch e servito in una ciotola di coccio con funghi chiodini! Andate dal macellaio e fatevi...
Polpette e patatine fritte senza lattosio
Cosa c’è di più goloso delle polpette fritte, abbinate per altro alle patatine fritte? Anche noi intolleranti a lattosio possiamo gustarle, basta usare parmigiano stagionato e niente latte! Ecco a...
Straccetti di lonza al limone con champignon e verdure – senza lattosio
Straccetti di lonza al limone, sempre buonissimi; ancor di più se accompagnati da un contorno di funghi champignon, carote, sedano, pomodorini pachino e da un...
Arrosto di pollo e tacchino alla frutta
Ho fatto un esperimento ed è riuscitissimo, quindi vi propongo questo arrosto di tacchino e pollo cotto al forno con frutta mista. Preparate come prima cosa l’arrosto. Prendete le foglie di...
Straccetti di pollo con mirtilli
Straccetti di pollo con mirtilli : non avete idea di che connubio straordinario sia. Provate e ditemi le vostre impressioni! Ho fatto una semplice insalata con cetrioli, sedano e rucola, condita...
