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Spaghetti di verdure

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9 settembre 2017

Spaghetti di verdure

all vegetarian!

Caratteristiche:
  • Lactose Free
Cucina:

Carote e barbabietola accompagnati da soia e tofu!

  • Facile

Procedimento

Niente fornelli… tutto a crudo, per un piatto veloce quando abbiamo poco tempo o dobbiamo fare sport poco dopo, o ancora per uno spuntino pomeridiano se si è saltato il pranzo.

Qua il gioco è facile: divertitevi a tagliare a “spaghetti” le carote e la barbabietola (o scegliete voi le verdure che preferite: zucchine, cetrioli, peperoni…), disponetele sul piatto e “condite” con i “fagioli verdi di soia” e il tofu.

Un goccio di olio di oliva, sale e pepe e…. abbiamo vestito le verdure in un piatto divertente.

Per altro è forse un modo per far mangiare le verdire fresche e vitaminiche anche ai bambini.

Se non tollerate la feta (non smetterò mai di ripetere che alcuni di noi tollerano capra e pecora, altri no), potete sostituirla con il seitan.

Step

1
Fatto
Torta di mele e cestino ai mirtilli COP
precedente
Torta di mele con cestino ai mirtilli
Hamburgerone con salse 6
successiva
Hamburger maxi senza lattosio

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