Biscotti

Nuvole di mandorle

Tempo di cottura: 30 minuti
Montate a neve gli albumi con lo zucchero e la vaniglia. Grattugiate la scorza dell’arancia e tritate le mandorleย e mettetele in una ciotola assieme alla farina eย il cremor tartaro. Incorporate...

Pirichittus

Tempo di cottura: 40 minuti
Lavorate nella planetaria le uova con il burro fuso. Poi iniziate ad aggiungere un poco di farina e tutto il lievito e fate amalgamare bene un po’ alla volta Unite...

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