Cestini di parmigiano con crema di zucca e funghi porcini
Continuano le idee autunnali, le mie ricette senza lattosio con zucca e funghi. E oggi vi propongo dei simpatici cestini di parmigiano con una crema di zucca, facile e facile, e...
Parmigiano
Mini hamburger su colatura di pomodoro
Per gli hamburger, potete prenderli già pronti, oppure, consigliato, farli voi. Per fare degli hamburger semplici e leggeri, unite semplicemente alla carne macinata sale, pepe e prezzemolo e un poco...
Vellutata di fave
Una vellutata di fave senza lattosio da gustare in cestini di parmigiano! Per fare i cestini di parmigiano: grattugiate il formaggio, poi dividetelo in quattro parti uguali. Scaldate una...
Pan di spagna salato
Prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve. Ora montate i tuorli con lo zucchero e poi unite gli albumi montati. Aggiungete poi la farina...
Flan di broccoli
Lavate e pulite i broccoli, divideteli in cimette e fateli cuocere a vapore. Una volta cotti metteteli in una ciotola assieme al parmigiano di oltre 30 mesi (dunque privo di...
