Gnocchetti fantasia
Lavate il cavolo rosso e pulitelo eliminando le foglie più rovinate. Tagliatelo in quattro parti, eliminate il fusto bianco centrale e poi tagliatelo a julienne con un coltello ben affilato...
Cavolo Rosso
Coniglio con salsa di pere e senape
La sera prima lavate i lombi di coniglio e metteteli a marinare in frigo (per 24 ore) con la birra rossa. Lavate il cavolo rosso e pulitelo eliminando le foglie...
