Hamburger con salsa di mango
Avevate mai pensato di abbinare gli hamburger al mango? Provate ad azzardare con questa mia ricetta: è un piatto molto bello da vedere e con cui potrete capire se vi...
Mango
Maiale in glassa ubriaca
Chef&Maitre mi ha chiesto di realizzare un piatto con ingrediente grappa. Ho realizzato un secondo a base di carne di maiale, abbinato a una chutney di frutta e un crostolo...
