Spada al limone e senape in cuori di carciofo
Una ricetta senza lattosio semplice da fare e bella da vedere grazie anche ai vivaci colori della frutta: pesce spada marinato al limone e senape servito in cuori di carciofo...
Pesce Spada
Spada in agrodolce allo zafferano
Preparate come prima cosa i gamberi alla catalana. Tritate la cipolla e tagliate i pomodorini a dadini. Tagliate il sedano sottilmente. In una ciotola mescolate un po’ di olio, sale, pepe,...
Duetto di pesce
Lavate i gamberi. Sgusciatene solo 6 togliendo il filetto. Lasciate gli altri 6 con il guscio. Metteteli a marinare in un poco di succo di limone. Mentre i gamberi marinano,...
Spada al limone
Lavate bene il pesce, togliete la pelle e asciugatelo con carta assorbente. Preparate una marinatura con: olio, succo di uno o due limoni (a seconda della quantità di succo), buccia di...
Bicchierini di pesce spada marinato in composta rossa
Questi bicchierini di pesce spada marinato al limone, abbinato ad una composta agrodolce ai peperoni rossi è un’ottima idea di finger. Lavate bene lo spada, toglietegli la pelle e tagliatelo...
